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三連休があった週末。今月も早いもので、中旬が過ぎました…

暖かい陽気に見舞われて、今月下旬頃には桜の開花も予報されるなど、段々と春の装いを感じています。

卒業シーズンでもあるこの時期は、幼稚園や保育園、小学校、中学校、高校の卒業式も相次ぎました。お客様の中にもお子さんが卒業したと言ってその足でご来店下さるご家族も多く見受けられました。

プライベートでも、親しくさせていただいている子供の同級生のご家族と、小学校を卒業したお兄ちゃん達がいたので、プチお祝い会に参加させていただきました。

卒業された皆さん、おめでとうございました🎊🎉㊗️‼️

学校を卒業すると、違った進路に進み、さらに大人になって、社会人として生活し始めると、なかなか同級生に会う機会もないと思いますが、飲食店(ラーメン)をやっているという意味では、同級生が食べに来てくれるので、有難い事ですね。

真岡で、美容室 air(エアー)の経営者、哲ちゃんもその１人！真岡高校時代の同級生！

定休日がお互いに火曜ですが、休みを取ったりすると、食べに来てくれます。

差入れご馳走様❗️

哲ちゃん、いつもサンキューです！幾つになっても友達はいいものです‼️

９杯杯のカケラー２週目突入！

２番手は、あたりやさん。

トムヤムパイタンのかけラーメン！別皿アイテム(無料)を入れると一気にトムヤム味変。

別皿トッピングは貝の味が染みわたるごはん貝出汁ライスと小エビとトマトのソテーで、これも楽しめる一品で食べていて楽しいかけラーメンでした。

美味しかったです。ご馳走様でした‼️😄

こんばんは。同級生の宮本さん御来場‼️

技術及び、

経験最高‼️

嬉しいです😃

いいぞー！最高〜‼️

仕事の話で盛り上がりました。

今年もコラボイベントやります‼️

９杯のカケラーが、６日（月）よりスタートしました。

各店舗１週間の提供なので、本日トップバッターの麺処 ぼたんさんにて、実食してきました！

とても美味しいかけラーメンでした‼️流石、猪瀬さん！ご馳走様でした‼️

いや〜８番手は、どんだけハードル高くなるのだろう〜

９杯のカケラー！

よろしくお願い致します😄！

お土産メンマをやり始めましたが、お客様からお声いただき嬉しいです。

元々、私自身が美味しいなぁと感じるメンマが無かったので、自分自身が、食べたいメンマを作りたいと思い出来上がりました。良く来ていただいてるお客様からもお声いただきました。美味しいと感じていただきありがとうございます！

かけラーメンも６日（月）よりスタートします。

私自身のかけラーメンでのトッピングで、春筍の素揚げ~あご塩添え~はシンプルに食べて頂こうと考えております。

もう少し先(５月８日~)ですが、試作していいものに仕上げていきたいと思います。

気が付けば、もう３月！

流石に朝も６時には薄明るくなっているし、ちょっと前まで暗かった夕方５時台は運転時に点灯しなくても大丈夫な感じになってしまい、着々と春に近づいていると実感します。

極度の花粉症ではないのですが、晴れの日は鼻詰まりや、くしゃみをしたりとこの時期の花粉には悩まされる事もしばしば。

少しずつ告知させていただておりますが、いよいよ来週６日（月）より９杯のカケラーがスタートします！

カケラーとは、かけそばのラーメン版。

各店舗、それぞれ違った食材を使って１週間だけそのかけラーメン(700円)・別皿トッピングメニュー(300円)を提供していきます。６日（月）スタートは、麺処  ぼたんさんからです。☆ラーメン価格は全店舗同価格です。

専用チラシをお持ちになっていただきますと、食べたお店のスタンプが貰えます。全店舗コンプリートしていただきますと、特典として９人の店主が作るオリジナルラーメン(お土産)２食分が貰えます。

チラシは、９店舗全ての店舗にて、お渡ししております。

麺らいけんでは、

あご出汁のかけラーメン。(とろろ添え)７００円。別皿   コリコリ鷄つくね、春筍の素揚げ~あご塩添え~提供予定しております。

ちなみに、麺らいけんは５月８日（月）より１週間提供です。

どうぞよろしくお願い致します😄‼️

かけラーメンイベント！チラシ仕上がりました❗️

通称、カケラー！

コンプリートした場合に、特典が付きます！(９店舗コラボお土産ラーメン)準特典もあります。お楽しみに！

どの店舗でも、今回限りの選りすぐりなラーメンが味わえます！楽しみ〜

カケラーに参加されるお客様。まずは、チラシをお持ち下さい‼️

チラシがないと始まらない！

参加店舗、全店舗で受け取れますので、どうぞよろしくお願い致します😄‼️

麺らいけんも、明日からお配りしていきます‼️

私の両親は、以前、寿司屋を経営していました。

当時、東京から戻った父親が寿司屋を出そうと予定はしていましたが、

最初は、魚屋からスタートしたそうです。

私が、物心ついた頃には、寿司屋でした。

友達には羨ましがられましたが、いつも目の前にあることで、いつでも食べようと思えば、食べれるという事もあったかも知れませんが……子供の頃は、寿司がそれほど好きではありませんでした。

ただ、自営で住んでいる家が仕事場という環境は、子供の頃からずっと見ていたので、飲食店と言う仕事は、自分自身の進路に大きく影響したのは言うまでもありません。

先日、マグロと玉子焼のお土産いただきました。

とても美味しかったです🤗。少しは、お刺身の美味しさが分かっているつもりなんですが、本当に美味しいマグロでした。

鈴木様ご馳走様でした。m(_ _)m

告知します‼️どんな？かけラーメンかは⁈各店舗のSNSでご確認を‼️

麺らいけんのかけラーメンの詳細はまた後日………(^^)宜しくお願い致します！

バレンタインデーの定休日！

妻と娘の手作りチョコ🍫いただきました。 １日前にはお客様からもいただき、スタッフの男の子といただきました！

このバレンタインデー前後は、普段あまり食べないチョコレートを私自身の年間の消費量の８割位を占めることになっております。

甘かった~ (O_O)          ご馳走様でした‼️