店主の小話~239

今月末30日(日)に麺らいけんにてチャリティーイベント第2弾やらせていただきます❗️

今回の食材は鮭!

麺は小山の中華そば一楽さんの協力を得て提供します❗️

蛇園さんありがとうございます😊!感謝‼️

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よろしくお願い致します❗️

店主の小話~238

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本日、倉敷市社会福祉協議会に¥119,100-を送金しました! 

社会福祉法人    倉敷市社会福祉協議会 様

私、本日支援金を寄付させていただきました博多ラーメン万々の菊島と申します。皆様方支援活動ご苦労様です。今回、寄付させていただきました119,100の経緯をお伝えしておきたいと思いましたので、突然のメール失礼致します。8月26日に西日本豪雨チャリティーイベントを開催致しました。周りから「被災地支援をしたい」という声が聞こえてくる様になったのがきっかけでスタートすることになりました。私のボランティア仲間のラーメン店、麺らいけん小池代表と一緒にラーメンを作りその売上を全額寄付する事として「漁師の牡蠣塩ラーメン」を提供しました。宮城県三陸の牡蠣漁師の方々が「震災の時は、全国の皆さんに助けてもらっている」からと牡蠣を協賛していただきました。その他の食材も全て地元の企業に協賛いただきました。メディア関係、ご当地アイドル、ボランティア団体そしてラーメンを食べて下さった方々、大勢の方々の思いがこもっております。情緒あふれる倉敷の一日も早い復興と倉敷市社会福祉協議会の皆様、ボランティアの皆様の健康をお祈りいたしております。

第2弾に向けて、打ち合わせ中です。

9月30日(日)16時スタート!

鮭を使った味噌とんこつラーメンです!

小山の一楽、蛇園さんも賛同してくださり、参戦決定!麺の協賛していただきます‼️

最高なラーメン作りますよ!よろしくお願い致します‼️

店主の小話~237

8月29日(水)から券売機スタートしました。

3ヶ月ほど前はスタッフ不足で営業していたので、営業時間短縮したり、お客様にオーダーをお聞きする時間、客席にお通しする時間、会計時に直ぐにレジまで行けずお待たせしてしまっている時間などなど、ご迷惑をかけながらの営業に、なんとかしなければ!という思いから、券売機導入いよいよかなぁと、いう流れで今回、券売機導入に踏み切りました。

オーダー取りが無くなり、レジ打ちも無くなり、お客様には来店時に、少しでもスムーズにいくようになると思います。

スタンプカードは継続しておりますので、食券と一緒にお渡し下さい。

慣れるまで時間がかかると思いますが、よろしくお願い致します!