まだまだ寒い日が続く２月です。東北、北陸地方のあの大雪の映像をテレビで見ると、２０センチ位積雪しただけで騒いでる私達の生活圏内は、なんてしあわせなんだろうとつくづく感じます。
日常の当たり前がその土地土地で違うので、たまにやってくる自然界の猛威にはかなわない。
ここ数ヶ月の麺らいけんの営業でも、らぁ麺を作るだけでなく、配膳したり、レジに入ったりと、作るだけの日常とは一変。スタッフ不足にてオールラウンダーとなり日々奮闘中！
スタッフ不足の猛威にやられております。
作るだけの当たり前がしばらくはお休みですが(^_^;)、お客様との何気ないレジのやりとりも個人店ならではの醍醐味です❗️
常連様から頂く、差し入れ。
疲れた身体に染み渡るエネルギーチャージ‼️
お陰様で無事に元気に仕事させていただいています。
本当にお気遣いありがとうございます！そしてご馳走様です‼️
２月３日(土)は節分👹。福は内〜鬼は外〜
店を出る際には必ず、豆まきをするのが恒例行事。今年もしかり。
ただ、豆を撒き散らした後で、また清掃するのはいかがなものかと…。
最近は、小袋のものを用意して、袋に入ったまま撒いております。
子供の頃はどちらかというと、あまり豆を食べても美味しいと感じませんでした。
だからといって、今もそれほどバクバク食べるようになったわけではありませんが、豆の美味しさが分かるようにはなった気がする、たぶん。
久しぶりの積雪☃️でしたが、道路にはさほど影響はない感じでひと安心。
ただ、毎日毎日気温が低い日ばかりで、陽が射さない場所は残雪が多く(溶ける様子もなく)、朝はまるで冷凍庫化しております。
そんな寒さ厳しい朝にも関わらず、朝ラーメン開店前から来て下さる常連様、本当にありがとうございます。😊
９時からはレギュラーメニューの営業ですが、切り替えが間に合わず、時間が推してしまう時でも心良く待っていただいて、協力的なお客様がたくさんいて感謝ですね。
少しでも早く、温かいらぁ麺を提供しようとやらせていただいていますが、相変わらず、スタッフ不足でご迷惑をお掛けする事となっている場合もあり、歯がゆい状況が続いております。m(_ _)m
疲れた体には糖分補給❗️
ちょくちょく足を運んで頂いている御夫婦から何度も差し入れいただき脳にもエネルギーチャージ！
S御夫婦ありがとうございまーす😊
大雪になった翌日２３日（火）は、竹末本店１０周年祭でした。
久しぶりの積雪で、路面は雪だらけ☃️。
車を走らせても、通勤ピーク時はなかなか進む事もなく、かなり運転時間がかかりました。
こんな状況ではありましたが、オープン前には沢山のお客様が寒空の下待っていました。有り難いですね。足元がままならない道路状況の中、本当にありがとうございました😊
因みに、今回は、煮ちやーしゅーでコラボさせていただきました。
３代目の味噌、北京ダックの飯、とて美味しかった‼️
麺らいけんによく来ていただいている常連さんも、ご来店下さいました！特殊なお客様２名様は、平日なのに…有休を取ってのご来場‼️
もう１名様は、普段御夫婦仲良く来ていただいていますが、旦那様お一人でのご来場。午後から有休を取ったので…とポスター見て来た。と…
周年祭もいいもんだなぁって感じました。
麺らいけんは今年７月で１７年。２０年の節目の年には、やれればいいなぁ〜…。
スタッフ不足にて、お客様には大変ご迷惑をお掛けしております。
特に週末（土）（日）です。
スタッフ募集中です。時間は応相談にて。
問い合わせお待ちしております。 店主 小池
初詣⛩に行きました。
高根沢町の安住神社さんへ。
安産祈願は勿論ですが、バイク神社としてもとても有名です。
ありがたい事ですが、麺らいけんのライダーのお客様もこちら(安住神社)に行った帰りに寄って頂いたり、これから行って来ます。というお客様が多くいらっしゃいます。
私自身バイクは乗りませんが、車は毎日運転しますので、マイカーに交通安全のお守りを供えました。
１年安全運転心掛けていきます！
年が明けて、通常モードになる。
毎年の事ではありますが、あっという間に日常に戻ることに…
とはいえ、通常に戻ったので普段来ていただいているお客様の顔を見ると、尚更、普段の生活に戻っている事を実感しますね。
特に、朝ラーメンを１０日から始動すると、朝ラーメン常連のお客様達が足を運んで下さりありがとうモーニングであります！冷え込んでいる毎日ではありますが、本当にありがとう😊ございます！
差し入れも年末年始にかけて頂きました。m(__)m
写真アップさせていただきます。
本当にありがとうございました！☺️撮影出来ずの品物もございますので、ご了承くださいませ。
ご馳走さまでしたー‼️ありがとうございました😊
年末年始の昨年１２月２７日（水）〜２０１８年１月8日（月）迄の連続営業が無事終了しました。
とは言うものの、お客様にはスタッフ不足でお待たせする事が多々あり、沢山お気遣い、御協力頂きまして本当にありがとうございました。m(_ _)m
２０１８年モーニングタイム(朝ラーメン)もいよいよ１０日（水）から再開致します。
それから、引き続きメニューについては、特製つけ麺と香辛麺は都合にて提供してまいります。
年末年始にかけて足を運んで頂いたお客様本当にありがとうございました。ご挨拶ままならず…
改めて、本年もどうぞよろしくお願い致します。☺️
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜わり厚く御礼申し上げます。
本年もよろしくお願い致します。
麺らいけん 店主
２０１８年元旦から顔見知りの常連のお客様が、お食い初めでご来店下さいました❗️寒い中、オープン前からありがとうございました😊‼️
スタンプの日付も大晦日のままで、K様ご指摘ありがとう😊
バタバタしながらも無事終了。
年越しラーメンに引き続きの常連さんも何組かいらして、本当にありがとうございました😊
２０１８年も麺らいけんでしか味わえないらぁ麺、麺らいけんだけのらぁ麺を探究していきます🍜❗️よろしくお願い致します‼️
１年の締めくくりの１２月。毎年毎年の事ではありますが、年末年始に向けてのスケジュールを確認して、やるべきことを上げていくと忙しく日々過ぎてしまうこの月。
夏７月からは、新たな営業時間（モーニングタイム）をやり始めた訳ですが、日の出の時間もすっかり変わって、今は６時を過ぎてようやく明るくなっていますよね。起床し、車に乗り込む為外に出ると、冬の寒さが身にしみます。３時台はかなり冷え込んでます！
暖簾を掛けたり、営業中の旗を出す作業が、寒さと暗さで急いでしまうのもしばしば。
先日も、いつもと同じように椅子の上に片足だけ載せて暖簾を掛けようとした瞬間、バランスを崩して転倒。足と頭を強打してしまいました。
すぐに頭にはたんこぶが。どうにか営業はこなしましたが、その日の内に病院に滑り込み先生に診ていただきました。
一応、異常なしという事で胸を撫で下ろしましたが、アルコールは２日間控えるようにと言われ、それはそれで、…
同じ慣れている何気ない作業も油断せず、気を付けて１年を締めくくりたいものです。
因みに、珍しい骨してるね、と先生に言われました。
結構、人より尖ってるらしいですよ。(O_O)