店主の小話~200

大雪になった翌日23日(火)は、竹末本店10周年祭でした。

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久しぶりの積雪で、路面は雪だらけ☃️。

車を走らせても、通勤ピーク時はなかなか進む事もなく、かなり運転時間がかかりました。

こんな状況ではありましたが、オープン前には沢山のお客様が寒空の下待っていました。有り難いですね。足元がままならない道路状況の中、本当にありがとうございました😊

因みに、今回は、煮ちやーしゅーでコラボさせていただきました。

3代目の味噌、北京ダックの飯、とて美味しかった‼️

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麺らいけんによく来ていただいている常連さんも、ご来店下さいました!特殊なお客様2名様は、平日なのに…有休を取ってのご来場‼️

もう1名様は、普段御夫婦仲良く来ていただいていますが、旦那様お一人でのご来場。午後から有休を取ったので…とポスター見て来た。と…

周年祭もいいもんだなぁって感じました。

麺らいけんは今年7月で17年。20年の節目の年には、やれればいいなぁ〜…。

店主の小話~199

スタッフ不足にて、お客様には大変ご迷惑をお掛けしております。

特に週末(土)(日)です。

スタッフ募集中です。時間は応相談にて。

問い合わせお待ちしております。                       店主   小池

店主の小話~198

53534693-9E6B-4110-BD8F-CA042AC62D09  初詣⛩に行きました。

高根沢町の安住神社さんへ。

安産祈願は勿論ですが、バイク神社としてもとても有名です。

ありがたい事ですが、麺らいけんのライダーのお客様もこちら(安住神社)に行った帰りに寄って頂いたり、これから行って来ます。というお客様が多くいらっしゃいます。

私自身バイクは乗りませんが、車は毎日運転しますので、マイカーに交通安全のお守りを供えました。

1年安全運転心掛けていきます!

 

 

店主の小話~197

年が明けて、通常モードになる。

毎年の事ではありますが、あっという間に日常に戻ることに…

とはいえ、通常に戻ったので普段来ていただいているお客様の顔を見ると、尚更、普段の生活に戻っている事を実感しますね。

特に、朝ラーメンを10日から始動すると、朝ラーメン常連のお客様達が足を運んで下さりありがとうモーニングであります!冷え込んでいる毎日ではありますが、本当にありがとう😊ございます!

差し入れも年末年始にかけて頂きました。m(__)m

写真アップさせていただきます。

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本当にありがとうございました!☺️撮影出来ずの品物もございますので、ご了承くださいませ。image

 

ご馳走さまでしたー‼️ありがとうございました😊

 

店主の小話~196

年末年始の昨年12月27日(水)〜2018年1月8日(月)迄の連続営業が無事終了しました。

とは言うものの、お客様にはスタッフ不足でお待たせする事が多々あり、沢山お気遣い、御協力頂きまして本当にありがとうございました。m(_ _)m

2018年モーニングタイム(朝ラーメン)もいよいよ10日(水)から再開致します。

それから、引き続きメニューについては、特製つけ麺と香辛麺は都合にて提供してまいります。

年末年始にかけて足を運んで頂いたお客様本当にありがとうございました。ご挨拶ままならず…

改めて、本年もどうぞよろしくお願い致します。☺️

店主の小話~195

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のお引き立てを賜わり厚く御礼申し上げます。

本年もよろしくお願い致します。

                                                                                   麺らいけん    店主

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2018年元旦から顔見知りの常連のお客様が、お食い初めでご来店下さいました❗️寒い中、オープン前からありがとうございました😊‼️

スタンプの日付も大晦日のままで、K様ご指摘ありがとう😊

バタバタしながらも無事終了。

年越しラーメンに引き続きの常連さんも何組かいらして、本当にありがとうございました😊

2018年も麺らいけんでしか味わえないらぁ麺、麺らいけんだけのらぁ麺を探究していきます🍜❗️よろしくお願い致します‼️

 

店主の小話~194

1年の締めくくりの12月。毎年毎年の事ではありますが、年末年始に向けてのスケジュールを確認して、やるべきことを上げていくと忙しく日々過ぎてしまうこの月。

夏7月からは、新たな営業時間(モーニングタイム)をやり始めた訳ですが、日の出の時間もすっかり変わって、今は6時を過ぎてようやく明るくなっていますよね。起床し、車に乗り込む為外に出ると、冬の寒さが身にしみます。3時台はかなり冷え込んでます!

暖簾を掛けたり、営業中の旗を出す作業が、寒さと暗さで急いでしまうのもしばしば。

先日も、いつもと同じように椅子の上に片足だけ載せて暖簾を掛けようとした瞬間、バランスを崩して転倒。足と頭を強打してしまいました。

すぐに頭にはたんこぶが。どうにか営業はこなしましたが、その日の内に病院に滑り込み先生に診ていただきました。

一応、異常なしという事で胸を撫で下ろしましたが、アルコールは2日間控えるようにと言われ、それはそれで、…

同じ慣れている何気ない作業も油断せず、気を付けて1年を締めくくりたいものです。

因みに、珍しい骨してるね、と先生に言われました。

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結構、人より尖ってるらしいですよ。(O_O)

 

店主の小話〜193

ここ1ヶ月ほど、スタッフ不足により、お客様に、らぁ麺の提供はもとより、オーダー取りや会計時、呼び出し等で大変ご迷惑をおかけしております。

そういう状況であるにもかかわらず、心よく受け入れて協力いただけるお客様が多くいらっしゃるので本当に助かりますね。ありがとう😊ございます!

どうにかやりくりさせていただいておりますが、疲労の蓄積があるここ最近では、妻とも話し合いをした結果、少し休む日を増やそうとの結論に達しました。

来年1月より当分の間、月曜日もお休みとさせていただきますのでご理解いただきたいと思います。

スタッフ不足解消の際には、現状に戻させていただきます。

ラーメン屋は、体が資本です。

月曜日がお休みで来ていただいてるお客様には大変申し訳ありませんが、体調を整える意味でも休ませていただき、お客様に美味しいらぁ麺が提供出来るよう精一杯やらせていただきますので、よろしくお願い致します。

 

 

 

店主の小話〜192

パソコンの調子が悪く、暫く小話更新していないうちに、12月も10日過ぎ‼

何なんだ日々の過ぎてくこの速さは!!!

ということで…少し遅ればせながらご報告致します。

12月最初の3日㈰には、HAGAグルミネーションフェス出させて頂きました。

昨年は麺らいけんとして、餃子の販売で出店させて頂きましたが、今回は9月のコラボイベント同様、宮本さん、竹末さん、そして長野から麺道麒麟児の星さんが加わった4店舗のコラボレーションとなりました。

提供したのは、蟹味噌ラーメン!BC8985F3-0274-43B8-A2AF-A774C1EBC107 D64DB810-9713-4EEB-A825-2558DC8DFF5E

前日のスープ仕込みは時間がかかりましたが、美味しいラーメンに仕上がって良かったです。

天候にも恵まれ、沢山のご来場ありがとうございました!

提供時間にも快くお待ち頂き、有り難かったです。

イベント常連のお客様始め、麺らいけんにご来店のお客様も来てくださり、嬉しかったです!

本当にありがとうございました!

そして、今回コラボした、宮本さん、竹末さん、星さん、とても楽しい一日ありがとうございました。

お疲れ様でした。

 

 

 

 

店主の小話〜191

imageらぁ麺を食べにご来店くださるだけで有難い事なのに、差し入れをいただく事もしばしばあって本当に恐縮なのですが、

写真上げさせていただきます。B14AB681-066B-46D1-BC70-ECFAE06D72BBE0D613A6-0204-4C19-BE65-F628B8364F79AA5055C8-0D34-4B55-9029-EB81809B76DFCEC66FC2-8B77-4A69-A3D3-CA0EE3B6E751image

 

皆様、ご馳走様でした!美味しくいただきました。😁