６月からは（６月１０日（月）より予定）
月曜日営業（１１時～１４時・祝祭日は朝時間７時～９時３０分１０時３０分～１４時）が再開出来そうです。
しばらくの間月曜日、火曜日の連休とさせていただいておりましたが、
スタッフの協力も得られそうな環境になって来ましたのでご報告です。
まだ、週末など時間帯によってはワンオペ営業もあるかもしれませんが、
１日ワンオペの時期に比べれば
営業環境という点では底辺からの脱却は出来たかなあと考えております。
とはいえ、昨今の社会情勢下、物価高に加えて光熱費等の値上げ、仕入れ、人件費など経費の増長の影響も、営業する上で価格転換、サービス中止は避けられず。営業時間帯の縮小で経費削減とする事も時には必要なのかもしれませんが。
一応、以前同様の営業サイクル（定休日 火曜日のみ）とさせて頂きます。
そしてご報告が遅くなりましたが、当店ではスタンプカードは廃止とさせて頂きました。
しばらくの間、中止としてきたので再開する気持ちではいたのですが
ラーメンの価格の見直し前に、カード廃止を優先しました。
知らずして来店されたお客様には大変申し訳ありませんでした。
来月にはパンらいけんを始めようと準備しております。
そういった準備等でなかなか店主の小話も更新出来ずにすみません。
また近いうちにご報告出来ればと思いますのでよろしくお願い致します。