店主の小話〜147

９杯のカケラーバトンが来ました。

かけらぁ麺なので、トッピング無しでいけるラーメン🍜。なかなか難しいですね。

アゴとタイの出汁に、通常スープもブレンド！

麺らいけんらしく塩味使用、トッピングも塩味使用。

改めて、ラーメンの奥深さに気づくいい機会になりました！

１４日（日）迄の提供です。よろしくお願い致します！

ps、T様ありがとうございます。九州旅行お土産ありがとうございました😊！