店主の小話~262

栃木県は、プロスポーツのチームが多い。

バスケ、サッカー、自転車、アイスホッケー、野球!

凄く良い環境ですね。

そんな中、自転車で来店下さるお客様がけっこういます。自転車ファンも増えているのでしょう❗️大きい大会も開催していますからね!

芳賀町の協力バックアップもあり、自転車でお越しのお客様に、駐輪場を!設置させていただきました。かなりの高級な自転車🚲大切にしていただく為にも❗️

是非ご利用くださいませ‼️

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店主の小話~261

コラボイベントやらせていただきます❗️

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ちょっとリッチな気分になるらぁ麺いかがでしょうか❗️

平日のお昼に、贅沢ランチ!お待ちしております‼️

店主の小話~260

券売機導入してから半年。

試行錯誤しながら、画面変更してきたつもりでしたが、タッチパネル式券売機はまだまだ改良する余地があるかもしれませんが、現段階で今の状態になっております。

食券購入に際しては、分からなかったり、迷ったりする場合には、気軽にスタッフにお声掛けくださいませ。

団体様(御家族)でも1度の会計で大体収まるように設定されております。

平日の11時〜14時はセットメニューがあるので、単品餃子を購入するよりは、セットメニューを購入していただいた方がお得です。

出来る限り、お声掛けしますのでよろしくお願い致します!

 

店主の小話~259

年が明けて2週間。

今年も1日1日精一杯生きていきたいですね。

イノシシ🐗年。猪突猛進していきたいと思いますと言いたいところですが、周りも見渡しながら、

自分自身のペースで、進めたらと思います❗️

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しばらくスタッフ不足で月曜日もお休みにしてましたが、3月からは毎週月曜日11時〜14時のお昼営業再開します!祝日は朝から営業しますので、ホームページでお知らせしますのでよろしくお願い致します!

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私が怪我して再びらぁ麺作りができるのもリハビリ先の小野整形外科の先生のお陰です!

院長先生には、かなりの頻度で来ていただております。担当していただきました先生にも!

常に気にかけて頂いてありがとうございます‼️

改めて、1日1日感謝する気持ちを持って、美味しいらぁ麺作りには、猪突猛進していきたいと思います‼️

 

 

 

 

店主の小話~258

改めまして、新年明けましておめでとうございます。

今年は5月に平成から新しい年号に変わる年。

気持ちも新たにして、新年を迎えました。

暮れから年明けは独特の雰囲気ですね。

今回の年末年始も休まず、昨年12月26日(水)から1月6日(日)迄連続営業。

お客様に年の瀬のご挨拶、新年のご挨拶を交わしながら……

暮れには、仕事納めに、食べ納めに、帰省前に、帰省後に!年明け早々には、食べ初めに、初詣がてらに、そして、やはり帰省後と帰省前にと御来店下さいましたお客様がいらっしゃいました。

勿論麺らいけん同様、仕事で休み無く働いているお客様も!

それから、受験生がいる御家族は普段のお正月休みとはいかない落ち着かない年明けを迎えたお客様もいらっしゃいました。

人1人、1人それぞれの新しい年が始まりましたが、何はともあれ、

元気で健康で1年が過ごせられますように!ですね。

今年もどうぞよろしくお願い致します‼️

 

いろいろいただきありがとうございました😊606D1786-7983-498C-92BD-D2D1641D56BA DF744252-6CE4-4BE4-A43B-4AADAB63E0FA C4550C7B-19F8-42CD-AE0B-913FC579BAC8 D58785B0-7542-4485-96C0-7869E4B25624 B9BE46D8-7B8F-41AA-BF2F-A72B7CA2AE54 9EA55DF5-0E1B-4DE9-AE26-E94EC68A6B1D

 

 

 

 

 

店主の小話~257

新年明けましておめでとうございます‼️

今年もよろしくお願い致します‼️

新しい年がスタートしました。

2019年。

気持ちも新たに、ラーメン道に勤しみ、美味いらぁ麺を追い求めていきたいですね。

 

店主の小話~256

今年も最終営業終わりました。

食べ納め、年越しらぁ麺、御来店下さいまして、ありがとうございました😊

お客様の大半は、常連のお客様だったという感想です。

皆さん、ありがとうございました😊‼️

今年1年、皆様御来店いただきまして、本当にありがとうございました。

夏頃から学生バイトも多くなり、バイトの子達が一生懸命に仕事を覚えてくれている中で、なかなか、思うようにお客様に対して目の行き届かないところもあって、お客様には不快な事もあるかもしれませんが、きっと、素晴らしいスタッフに成長してくれると思いますので、温かく見守っていただきたいと思います。叱咤激励もよろしくお願い致します!

麺らいけんは明日来年元旦より営業開始。

来年には、店主私、小池は47歳となります!

気持ちは20歳なのに………

何故かしら?

 

気持ちも新たに、どうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。

 

 

店主の小話~255

image今年も残り少なくなってきました。

体調面ではありがたい事に大きな病気、怪我する事なくここまできました。

店に関しては、特に前半から半ばぐらい…人員不足により今年の初めから、定休日毎週火曜日でなく、しばらく月曜、火曜の連休とさせていただきました。

なかなかスタッフが増えない中、お客様に協力していただきながらの営業が続いて、モーニングが出来なかったり、営業開始時間を変更したり、メニューを絞らせていただいたり、提供時間がかかり会計時も待っていただいたりしながら、などなどお客様に助けてもらいながらの営業がほとんどだったように思います。

どうにかしないと!の思いから今年半ば過ぎ9月より券売機の導入。プライベート的な事ですが子供も運動に力を入れ始める中で妻も店に出れない時間が多くなる事もありまして…

導入を決めた頃から、ありがたい事にスタッフが増えたり…、慣れないスタッフが多くいる中での私自身慣れていない券売機があり…、

食券購入の仕方がわからないお客様がいたり、食券オーダーの注文確認からの調理に移る流れがスムーズにいかなかったり、釣り銭切れがあったりするなど、後半は慣れるまでに時間がかかりました。

数ヶ月が過ぎ、食券機導入もどうにか落ち着いてきましたが。

お陰様でスタッフも少しづつ、慣れてきたように思います。ただ、週末は学生中心のスタッフが多いので、まだまだ目が離せない事も多いのも事実ですが…。

気がつけばあっという間に年の瀬。

お客様には今年も助けていただきながらの営業でしたね。

12月26日(水)から休まず営業しております。

今年ももう少しありますが、良い締めくくりが出来るように、そして良い年が迎えられるように、1日1日精一杯生きていきたいですね。

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お客様からの差し入れパワーも本当に感謝です。ありがとうございます😊!

 

店主の小話~254

本来の冬の寒さがきて、いよいよ温かいラーメン🍜が、より一層美味しくなるこの季節。

年末年始も見据えて、日に日に慌ただしくなっている人も多いのでしょうか?

来春早々の箱根駅伝のニュースを見てもうこんな時期なんだなぁって感じます。

選手エントリーも終わり、各大学の選手達は最終調整に入っていきますね。

いろいろ見ると、青山学院、東海、神奈川、東洋あたりが上位候補かなぁって感じますね。

我が母校日大はインカレポイントという特別枠での出場ですが、戦力的には、シード取得はちょっと厳しでしょう。勿論、いろいろと騒がせた今年のイメージを払拭させて欲しいのが正直なところではありますが………

今年も残りわずかです。

良い締めくくりにしていきましょう‼️

 

店主の小話~253

12月になったと言うのに、暖かい日が多く、先日は夏日を記録してどうなっているのでしょうか⁉️

とは言え、この時期定番クリスマス🎄もツリーもあちこちで見かけるようになり、冬の訪れは間違いない。油断せず寒さ対策は万全にしないと!

平成最後の1年の締めくくり。

何かと1番忙しい月と言われる12月ですが、ホッとする時間も必要なのかもしれない。

違う意味でホットな時間も!

のんびりこたつに入り、酒飲むひと時。

美味しい差し入れで更に、酒が進みます。

カプサイシンを摂取して発汗🥵、水分補給ならぬ、アルコール補給!身体にはよろしくないけど………美味いのです。

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ご馳走さまでした!