生活の中でよく使う道・通り沿いに、新しいお店がオープンしてました。
気になる！イタリアンのお店。
と言ってもオープンしてから結構経っているのですが…
妻が２０数年前に、イタリアにホームステイしていた事があった事も小池家にとっては、イタリアンには敏感かもしれません。
国旗も出てるから間違いなくイタリアンだろうと。
そんなこんなで、ようやくお邪魔したところ………
結果、美味しい料理が食べられると同時に！お酒の肴も豊富であった🤭
シェフも試行錯誤、料理に対し貪欲さがあって、美味しい料理を提供する事に熱い情熱を持ってる事に、納得、共感を持ちました。
話していくうちに、ご家族で麺らいけんにも来てくださったことがあるとの事！
御来店時に、私がスタッフに対しあまりにも怒っていたらしく、印象的には良くなかったとの事でした。(o_o)ちょっと悲しい😅
本気で仕事に向き合うと妥協出来ない。と言い訳をしときました。
広いようで、狭すぎるこの世の中。
怖い怖い😵
消費税も上がり、外食も環境が変わっている中、業種関係なく、外食産業をもっともっと盛り上げていきたいですね‼️
御馳走様でした❗️
イタリアン
GUSTO