皆さんにご報告があります。
１２月２６日(土)麺らいけん復帰オープン日決定致しました。
今更ながら…いろいろと情報が錯綜しているようなので…
５月２２日朝７時２０分頃怪我をしました。
左上腕部解放複雑骨折だったそうです。私自身、あまり覚えてないのですが…
麺作りの為、ミキサー掛けの工程が終わり、舟にかき出す作業中に起きてしまいました…
ほんの一瞬の出来事でした。
自分自身、頭の中が真っ白に…
あれからもう半年以上過ぎてしまいました。早いですね。
ドクターヘリコプターで搬送され、初めての手術、そして入院生活…
あの時は絶望的な気持ちになっていたように思います。
つい、５日前に、大阪で同じような事故があり、その方は命を落されたようです。
ラーメンはもう作れなくなるかなぁと、悲観的になった時期も正直ありましたが、
救急隊員の方の処置と迅速な判断があったからこそ、動く腕として残すことが出来て、
リハビリを行ってきた結果、お陰様でようやくここまでたどり着くことが出来ました。
今は、営業再開出来る喜びでいっぱいです。ありがとうございます。
ただ、ただ、ありがたい。
昼の部 １１時〜１５時 定休日 火曜日
しばらくの間、この時間で営業させていただきます。
自家製麺は、封印させていただきますので、よろしくお願い致します。
正直、１００%の状態ではなく、リハビリ続けての営業開始となりますのでご理解下さい。
気にされるお客様も当然いらっしゃると思いますので敢えて、ご報告致します。
しかし、やるからには、自分自身納得のいくラーメンを作っていきたいです。
再出発させていただくにあたり、麺らいけんスタッフ一同気持ちを新たにし、サービス向上につとめ、皆様のご期待にそうよう努力する所存でございますので、なにとぞ今後ともご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 店主 小池