１３日は内臓の日らしいです。
偶然にも、鳥のハツと腹身を買ったので、辛めの味付けで最後にお酢で、味を引き締めておかずにしました。
この時期は、食事もしっかり食べないと暑さにやられてしまうので、香辛料などを上手く使って料理も工夫したいものです。
因みに、昨日はカレーでした‼︎
店主の小話〜82
2016/07/15
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１３日は内臓の日らしいです。
偶然にも、鳥のハツと腹身を買ったので、辛めの味付けで最後にお酢で、味を引き締めておかずにしました。
この時期は、食事もしっかり食べないと暑さにやられてしまうので、香辛料などを上手く使って料理も工夫したいものです。
因みに、昨日はカレーでした‼︎