◇ 店主の小話一覧– いろいろなお話 –

平日の割には、開店前に来て頂いているお客様がいました。というのが本音です。日によるので何とも言えませんが…今日は珍しくお待ちのお客様がいらっしゃいました。一番...

雨の中食事会に行って来ました。お相手は会社経営の社長であり、日大の先輩です。麺らいけんをオープンする前のお店、喫茶店花時代からのお付き合いになるのでかれこれ...

リハビリ継続中です。ということで行って来ました。小野整形さんでは、常連さんとお会いすることもしばしば。先週も本日も…別々の常連さんでしたが話ができて何だか嬉し...

１週間前の寒さが嘘のように、随分と気温が上がってきたので、今週途中から重ね着していた長袖の上着を脱いでTシャツで営業し始めました。少し身軽になった気がします。...

本日の昼ごはん！ いろいろなところで食して常に研究です。スープと麺の相性はもちろん、全体のバランスも重要なポイントだと個人的には感じます。天気が良かった...

大変ご無沙汰していたお客様が、今週も沢山来ていただきました。本当、嬉しいです。いろいろお気遣いありがとうございます。いろいろお話をして、やっぱりラーメン屋に...