店主の小話〜73

先日、9月イベントに向けて(中華食彩  宮本さんとのコラボイベント9月4日決定!)

ミヤモと試作&打ち合わせしました。

イメージ的には、固まってきました‼︎

サプライズな仲間の協力も得られるので、私自身楽しみです。

その日限りのラーメンになります!

近々、詳細お知らせしたいと思います。

 

 

店主の小話〜72

昨日は、ラーメン仲間であり、友人の竹末さんの結婚式で披露宴に出席してきました。

ロックな彼らしい6月9日!

内容もライブ感たっぷりで、凄い盛り上がりました。

久しぶりに、沢山のラーメン仲間にも再会できてとても楽しい時間でした。

おかげで、ついつい飲み過ぎてしまいました。

ご結婚おめでとうございました。末長くお幸せに‼︎

 

店主の小話〜71

ツバメさん雛がとても愛らしいです!

image何事も無く、無事に成長してほしいです!

ツバメの親もせっせとごはんを運んでいます。

梅雨に入ってどんより蒸し蒸しした日々が続きますが、気持ちは晴れやかにいきましょう!

 

店主の小話〜70

早いなぁ〜〜。

6月突入です!

常連のお客様が、鮎解禁に向けて釣りに行く途中に昼食に寄っていただきました。

明日から(3日)ということで、河川に泊まり込み解禁日初日に、鮎釣り!~因みに鬼怒川で~

竿も5本もお持ちになってるほどの釣りキチだそうです。

奥様と2人で良く来ていただいているんですが、釣りの時は、お一人で趣味を満喫‼︎

釣れたら食べたいですね〜、とお話ししたらなんと‼︎

本日朝、仕込みをしていると、………「いいから、いいから」、と沢山いただいちゃいました‼︎

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塩焼きでいただきましたが、最高に美味しかったです!ご馳走様でした‼︎

 

店主の小話〜69

定休日に、中村中学校に行ってきました。

キャリア.アドバイザー講話ということで、2年生の皆さんと授業してきました。

ちょうど、私自身中学2年生の立志式で、益子焼の絵皿に箱根駅伝を目標に掲げて、書き込んだあの頃が懐かしい感じがしました。

地元の先輩であり、妹さんとは同級生という繋がりもあって、K先生からの依頼で引き受けましたが、なかなか上手く伝えられたのか?どうか?

若い中学生には、これからいろんなことを経験しながら、無限の可能性に挑戦していただきたいと感じました。

私も、もっともっとラーメンを極めていきたいと思います!

お世話になりました。ありがとうございます。

店主の小話〜68

image              決定!   中華食彩  宮本  宮本貴志 &  麺らいけん   小池義之

                           1日限りのコラボレーション!元芳賀中野球部同級生コンビが作る至高のラーメン‼︎

 

                                                               9月4日(日)   11時〜   スタート

 

                                                                                             場所      麺らいけん

                          詳細決まり次第ご報告させていただきます。

                          どんなラーメンなのか⁇

                         お楽しみに‼︎

 

 

店主の小話〜67

1年は早いなぁと、年を重ねるごとに感じます。

明日で怪我してちょうど1年…

違う角度から考えてみると、

1年後、こうして厨房に立てていること、少しずつ体力も戻ってきてること、

時間が1秒1秒経過したからだろう。早くは感じるけれど、1日24時間365日という時が経過したからなのだろう。

骨折した骨はまだ完全ではありませんが、確実に形成されている。人間の治癒力は改めて凄いなぁ〜と感じます。

時間は、誰にも平等に与えられている。

1日1日、1秒1秒の大切さを持ちながら、日々生きていきたい。

 

 

 

 

店主の小話〜66

再開オープンして、改めて新しいスタンプカード始めましたが、

半年待たずして、500円割引を使用されたお客様がいらっしゃいました‼︎

らぁ麺の数でスタンプを押していきますが、G様は、常々、お一人で来店してくださり、それでもいち早くスタンプカード達成していただきました。

毎度、いつもありがとうございます‼︎

以前より、良く来ていただいている常連さんですが、このように何度も足を運んでくださるお客様がいることは、私自身の仕事のモチベーションにつながりますし、お客様の為にももっともっとレベルの質のいいらぁ麺をお出ししていきたいと、意気込みにも繋がります!

初めて麺らいけんに来てくださるお客様がいたり、時間が空いて、しばらくぶりにご来店くださるお客様がいたり、仕事場が近くてちょくちょく来てくださるお客様がいたりと、様々なかたちがありますが、これからも、もっと上を目指して、らぁ麺づくりに取り組みたいと思います!

店主の小話〜65

今日16日(月)と明日17日(火)は連休いただきます。

免許の更新で、免許センターに行ってきました。

講習の話、映像を見ると、改めて運転することがいかに責任を担う重要なことだと再認識しました。

慣れると、自分が凶器にもなり得る大きな車を操作していることをすっかり忘れて、意識が薄れてるなぁと感じました。

毎日ハンドルを握るドライバーとして、安全運転する意識が高まりました。

通勤ラッシュ時の交差点の行き交う車を見てると、ヒヤヒヤすることが少なくありません。

ゆとりを持った運転をしていきたいですね。

店主の小話〜64

imageここ数年、ツバメが来てくれています。

幸せを運ぶ鳥ということで嬉しいですね。

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